2012-11-22 Week van de smaak (L4-L5)

Het vierde en vijfde leerjaar mocht gaan koken in Peter’s Resto in Opwijk.
We kregen de kans om eens in een restaurant te gaan koken naar aanleiding van de ‘Week van de smaak’.

Peter stond ons al op te wachten en had alles goed voorbereid.
We mochten ons eigen wokrecept ‘ontwerpen’ en maken.
Daarvoor stonden er allerlei ingrediënten op tafel klaar die we mochten gebruiken.
We werden in 2 groepen gedeeld.
Eerst moest er even worden nagedacht over het recept, maar al snel begonnen we echt te koken.
De groentes en het vlees werden gesneden en in de wok gegooid.
Een heerlijk aroma vulde het restaurant.
Ondertussen mochten er 3 leerlingen het dessert maken, crème brulée. 

En wanneer alles klaar was en voorgeproefd was, mocht iedereen gaan zitten aan tafel en proeven van de eigen
wokgerechten.
Het was een lekkere,  leerrijke en heel leuke ervaring!
Bedankt Peter voor deze unieke ervaring!