Het vierde en
vijfde leerjaar mocht gaan koken in Peter’s Resto in Opwijk.
We kregen de kans om eens in een restaurant te gaan koken naar aanleiding van
de ‘Week van de smaak’.
Peter stond ons
al op te wachten en had alles goed voorbereid.
We mochten ons eigen wokrecept ‘ontwerpen’ en maken.
Daarvoor stonden er allerlei ingrediënten op tafel klaar die we mochten
gebruiken.
We werden in 2 groepen gedeeld.
Eerst moest er even worden nagedacht over het recept, maar al snel begonnen we
echt te koken.
De groentes en het vlees werden gesneden en in de wok gegooid.
Een heerlijk aroma vulde het restaurant.
Ondertussen mochten er 3 leerlingen het dessert maken, crème brulée.
En wanneer alles
klaar was en voorgeproefd was, mocht iedereen gaan zitten aan tafel en proeven
van de eigen
wokgerechten.
Het was een lekkere, leerrijke en heel leuke ervaring!
Bedankt Peter voor deze unieke ervaring!
|